烟熏蒸煮烘干上色是如何实现的呢? 那我们就要从他的结构讲起了,烟熏炉主要是由烟熏箱,发烟炉,蒸汽发送器,组成, 我们通常说的外置烟熏炉就是由烟熏箱,发烟炉组成它的优点是可以随时控制物聊的发烟,简单快捷, 而内置烟熏炉是由烟熏箱组成的那怎么实现发烟呢,是由内 的发烟盘实现多数用有糖熏加工产品,故而又叫糖熏炉, 而蒸煮的实现是由蒸汽发送器往烟熏箱传输蒸汽实现的,多用于肠类加工产品,故而又叫蒸熏机。 而烘干是由烟熏箱内胆电加热管配合主流风机循环热能实现的。 烟熏炉经生产厂家实际使用,充分展示了它无以比拟的优点,解决了许多生产厂家没有锅炉不能利用蒸薰炉的弊端.该产品内外炉体全部采用优质不锈钢制造,炉体洁净,光泽照人,保证了肉制品无污染,完全符合食品卫生法的要求,是肉类制品生产厂家*设备。 烟熏炉填不了没有锅炉不能使用蒸薰炉的空白,具有烘烤、蒸煮、烟熏等多种功能,并且耗电量低,其成本仅为烧煤的60%使用电动蒸薰炉不但能提高产品质量,保证卫生,同时也能降低产品成本,是现场制作肉类食品的好帮手。 烟熏炉可以配上小型拌馅机、小型灌肠机在市内各大型超市、各大中型市场中搞现场制作。同时也可用于大中小型食品加工厂。烤鸭烟熏炉适用于各式香肠、各式火腿、干肠、烤鸡、烤鸭、烤肉等中西式肉制品,也适用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类。