燃气红肠烟熏箱(188-0636-2565)烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一,烟熏炉具有蒸煮、烘干、烟熏、上色的功能。经过十几年的研制生产,根据客户的要求及市场反馈信息,对烟熏炉进行了更合理的改进,使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。 烟熏炉的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观。 主机(炉体) 食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有4台电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。通过电磁阀控制高压或低压蒸汽进入炉体内。高压负责烟熏,低压负责蒸煮. 烟熏炉生产的食品,主要销售于超市、餐厅、酒店、市场等销售领域,烟熏炉设备广泛应用于食品加工,如有:闽台烤肠、熏鸡、熏鸭、熏豆腐干、熏鱼、熏牛肉干等食品,深受客户的喜爱,在中国及亚洲占有很大的市场。