*厨房肉类处理设备

*厨房肉类处理设备国内大众餐饮*厨房现状从中烹协日前发布的一项统计数字显示,目前我国连锁的大众餐饮前50强企业已经有31家建设自有*厨房,其余的大部分企业是依托相关供应商的*厨房来完成经营和快速扩张,充分显示了*厨房的重要性和趋势性。

*厨房肉类处理设备从有关数字分析,目前大半的*厨房面积为3000到5000平方米,投资额在1000到5000万元,加工能力折算平均约每日三万份,同时显示目前*厨房建设多数是企业结合自身实际情况,以适合自身发展规模和投资来建设,多数也做到适当留有发展余地、避免产能浪费,尽量做到人尽其才、物尽其用。总体而言,目前*厨房虽然已经在大众餐饮规模连锁经营企业、很多院校、航空餐企等发挥了作用,但与国外相比,国内*厨房建设和运营管理水平明显滞后。基于大众餐饮食品安全和成本控制、传统工艺和现代加工技术、营养与节能的考虑,近年将会是建设*厨房的高潮。（了解更多加工方面信息，请关注本网站我公司其他发布信息）